Rundbiff med grönsaker

Idag ger jag dig ett läckert och mycket hälsosamt matlagningsrecept, det är ett runt nötkött med grönsaker. Detta är ett mycket lämpligt recept för barn att äta grönsaker utan att veta det och det är också en maträtt som kan tillagas dagen innan och i sista stund värma upp den och det är det!

Våra äldste kommer också att uppskatta denna typ av recept eftersom de är anpassade till en hälsosam kost att det vid vissa åldrar är viktigt. Jag inbjuder dig att prova detta utsökta recept vid nästa måltid med dina äldste och barn.

Ingredienser (4-5 personer)

• 1 rund kalvkött eller kalvkött
• 1/2 lök
• 1/2 purjolök (en cachin)
• Morötter 2
• 1/4 peppar
• 1/2 tomat
• Manzana 1
• 1 ajo
• laurblad
• vitt vin
• olivolja
• sal
• peppar
• pinjenötter (att dekorera)

rekommendation

För beredningen av detta recept kan du använda två typer av kött: rund kalvkött och kalvkött. De runt nötkött Det är en mer prålig bit men nötkött fisk det är smakligare. Jag föredrar definitivt kalvfisken även om den är lite fulare.

Utarbetande

Salámos kalvköttet som det ser ut på bilden och vi förseglar det i en gryta. För att försegla det lägger vi till lite olja i grytan och när det är mycket varmt lägger vi köttet och vi brunar köttet överallt. Du måste vara försiktig så att den inte brinner.

Skala och tillsätt resten av ingredienserna utom pinjenötterna och lägg den på medelhög värme i 45 minuter.

När det är klart tar vi bort köttet och vi gör det biffar.

Vi tar bort lagerbladet och vi passerar grönsakerna genom russinpurén.

I en gryta lägger vi filéerna tillsammans med de purerade grönsakerna. Om vi ​​ser det såsen har varit mycket flytande, Vi lägger det några minuter på hög värme så att det tjocknar lite.

Till presentationen, vi garnerar biffarna med några pinjenötter på toppen är de mycket välsmakande och pråliga.

Svårighetsgrad: Lätt

Mer information - Hälsosamma recept