Kycklingkött är en mycket användbar mat när man startar, eller snarare, i köket, många recept. Inte bara för sin smak utan också för att det är enkelt att kombinera det: potatis, grönsaker, olika såser etc.
I det här fallet har vi förberett en krypterad kyckling i sojasås, tillsammans med några svampar. Det är ett enkelt recept och något nytt när det gäller smak, genom att lägga till cirka 2 eller 3 matskedar sojasås. Det finns en mild smak tack vare vattnet i svamparna och ägget som tillsätts för att göra äggröra.
Äggröra med kyckling i sojasås
I detta recept har vi använt ingredienser som är superlätta att hitta och mycket prisvärda: kyckling, svamp, sojasås, lök och ägg.
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: Meats
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 200 gram svamp
- 1 ägg
- ½ lök
- 3 msk sojasås
- Sal
- Olivolja
Förberedelser
- Vi sätter en panna med olivolja för att värma upp. När det börjar värmas upp Vi lägger till halvlök i små kuber så att de börjar poacha. När löken har pocherat, vi kastar kycklingfiléerna skurna i små remsor. Vi rör om för att blanda båda ingredienserna och vänta några 10-15 minutos för att köttet ska göras.
- När kycklingköttet börjar bruna lägger vi till svamp, väl tvättad och skuren i tunna skivor. Vi lägger den på medelhög värme och låter den koka i ytterligare 10-15 minuter.
- När det bara är några minuter kvar att lägga undan är det dags att lägga till vårt Soja sås. Vi lägger till 3 msk och rör om, för att blanda smaker och tjocka såsen.
Vi sätter åt sidan och äter!
anteckningar
La Soja sås Det är en bra resurs när det gäller matlagning.
Näringsinformation per portion
kalorier: 385