mycket pumpa blåbär muffins De är ett bra alternativ till frukost. De är också mycket bekväma så att de små kan njuta av ett sött mellanmål i urtagningen. De är ett sött mellanmål, ja, men vi känner till både deras ingredienser och hur de har tillagats, till skillnad från de vi köper.
Pumpa är en ingrediens som vi generellt integrerar i salta recept, men som de kan göras med stora efterrätter. Dessa pumpamuffins är fantastiska på egen hand, men om vi också innehåller blåbär kommer vi att lägga till en extra portion frukt i kompositionen.
Pumpa blåbärmuffins
Pumpa- och blåbärsmuffins är ett utmärkt alternativ som frukost eller mellanmål för de små och inte så små.
Författare: Maria
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 12
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kopp allmjöl
- ½ kopp fullkornsmjöl
- 1 tsk bakpulver
- ½ tesked bakpulver (Royal)
- ¾ tesked ingefära
- ½ tesked kanel
- ¼ tesked salt
- ⅛ tesked kryddnejlika
- 200 g. vitt socker
- 50 g. brunt socker
- 250 ml. pumpapuré (mikrovågsugn pumpa)
- 125 ml av kärnmjölk
- 30 ml. solrosolja
- 1 stort ägg
- ⅔ kopp torkade tranbär
Förberedelser
- Vi förvärmer ugnen till 180 ° C.
- Vi blandar siktat mjöl med resten av torra ingredienser: bikarbonat, levadora, ingefära, kanel, salt och kryddnejlika.
- Vi slog i en skål sockret med pumpapuréen, oljan och kärnmjölken tills en homogen massa erhålls.
- Med en spatel integrerar vi de reserverade torra ingredienserna och blåbäret.
- Vi fyller formarna metalliska med papperskapslar och vi fyller dessa med degen tills de fylls ⅔ av dem.
- Baka i 20 minuter eller tills muffins är ömma.
- Vi tar bort från ugnen, avformas på ett rack och väntar på att de ska svalna.