Potatis- och chorizospett
mycket spett eller tapas De är typiska rätter från barer och restauranger runt om i världen. Dessa äts som en aperitif för att göra plats för den första kursen och tillfredsställa hunger lite medan vi väntar på att mat ska komma till oss. Tja, idag ville vi presentera dig för dessa traditionella spett som är väldigt enkla att göra.
Ingredienserna vi har använt är potatis och chorizo, två viktiga produkter i traditionell spansk mat. På detta sätt kan vi på bara en bit smaka på en fantastisk smak av typisk spansk mat.
Ingredienser
- 4 medelstora potatisar
- 2 bitar chorizo.
- Solrosolja.
- Olivolja
- Sal
- Timjan eller persilja
Förberedelser
Först kommer vi att förbereda potatis. För att göra detta skalar vi dem och skär dem i medelstora tärningar, som om de vore för en spansk omelett. Vi tvättar och saltar dem och steker dem i en het panna med solrosolja.
Medan potatisen steker skär vi chorizo också i medelstora tärningar. Se till att storlekarna på potatisen och chorizoen är lika.
När potatisen är stekt, töm dem på absorberande papper. Vi kommer börja montera spettarna smörgås tärnad potatis och chorizo.
Slutligen, vi kommer att gå igenom ett strykjärn med några droppar olivolja i några minuter, så att chorizo får lite stekt konsistens. Vi serverar med lite strö persilja eller timjan.
Mer information om receptet
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
Kilokalorier per portion 472
Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.