Peppar fyllda med grönsaker och svamp

När man gör diet grönsaker är din bästa allierade, Men ibland spelar monoton ett trick på oss och vi slutar tro på vårt fasta beslut att gå ner i vikt, för vi blir trötta.

Idag tar jag med dig ett perfekt recept för att njuta av en diet på ett enkelt och gott sätt, förhindrar monotonin att invadera oss. Vi kommer att utarbeta några paprika fyllda med grönsaker och svamp.

Vi handlar och förbereder oss för att ordna tid och andra detaljer.

Svårighetsgrad: Lätt
Förberedelsetid: 20-25 minuter

Ingredienser för två personer:

• 2 gröna eller röda paprika
• 1 zucchini
• 7 eller 8 svampar
• sal

Ingredienserna, som alltid är de enkla så att förberedelserna inte är komplicerade.

Vi lägger peppar i mitt fall italiensk typ, bakad i några minuter vid 200 grader utan uppvärmning, så att det görs lite men inte förhindrar nästa steg, där vi kommer att fylla dem.

Vidare, medan paprikan kokar i ugnen skär vi zucchinin i små bitar och även svamparna, i mitt fall svamp eftersom jag inte hittade något annat. I små bitar för att kunna fylla peppar.

Nu sätter vi en stekpanna för att värma upp den så att vi kan göra svamp och zucchini. Vi låter dem smaka, jag gillar personligen grönsaker som är underkokta.

När vi har peppar klar och grönsakerna efter smak, vi går till fyll dem med en liten tesked. Var försiktig så att vi inte bränner oss, vi fyller dem med tillräcklig fyllning eftersom det blir lättare att klippa vid lunchtid.

Som du ser är ett enkelt recept att förbereda och perfekt att konsumera i dieter. Vi måste alltid se bortom det konventionella för att möta en diet med garantier.

Jag behöver bara önska dig God aptit och att du gillar dess förberedelser.