Det här receptet har funnits med mig länge och det var dags att dela det! Är olivolja kakor De är några av de enklaste kakorna som jag har förberett; inte bara för att det inte behövs några verktyg för att göra dem, utan också för att de lätt formas för hand.
Du kan förbereda dem var som helst så länge du har en våg och en ugn och det första du inte längre behöver när du har tillagat dem några gånger. Som om det inte vore nog har de en krispig konsistens och en fantastisk smak där både oljan och citronen uppfattas.
Har jag övertygat dig om att förbereda dem? Endast du behöver 6 ingredienser för det och det är mycket möjligt att minst fem av dem redan finns i ditt skafferi. Spara receptet till helgen, om du inte har tid att förbereda dem idag, och njut av dessa olivoljakakor.
Receptet
- 2 ägg
- 180 g. socker + extra för att pudra
- 140 g. extra virgin olivolja
- Skal av 1 citron
- 2 kuvert med förgasare
- 400 gram av vanligt mjöl
- Mörk choklad till desserter (valfritt)
- Vispa ägg och socker med några manuella stavar eller en gaffel tills båda ingredienserna är integrerade.
- sedan, vi lägger till oljan och citronskal och blanda tills det är inkorporerat.
- När den väl har införlivats, tillsätt hälften av det siktade mjölet och förgasaren och blanda med en spatel eller träslev tills en homogen blandning uppnås.
- För att avsluta Tillsätt den andra hälften av mjölet, först med spateln, sedan med händerna. Den resulterande degen ska inte fastna och ska vara lätt att hantera.
- när vi får det, förvärm ugnen till 180ºC, klädde vi plåten med bakplåtspapper och smörjde lätt våra rena händer med olja.
- Vi formar kakornas ta små portioner av degen och göra bollar med dem med en något långsträckt form. När vi formar dem lägger vi dem på bakplåten och lämnar ett par centimeter mellan det ena och det andra.
- När brickan är full, med en gaffel trycker vi lätt var och en av kakorna för att avsluta att ge dem form.
- strö över lite socker på var och en av dem och för att avsluta tar vi dem till ugnen.
- Baka i 18 minuter eller tills kanterna börjar bli lätt bruna.
- Sedan tar vi ut och lägger kakorna på ett rack att svalna medan vi förbereder den andra satsen.
- När olivoljekakorna är kalla kan vi bada dem delvis i choklad (smält i en bain-marie) eller njut av dem som de är.