Chokladmousse, en hel klassiker. Vad skulle en jullunch eller middag vara utan efterrätt? Tja, jag ger dig denna mycket enkla dessert som är utsökt.
Jag vet att dessa fester är fulla av godis, shortbreads, nougat, choklad ... Men vi gillar alltid att presentera en efterrätt.
Om du gillar desserter, kommer du säkert att lämna ett utrymme för efter måltiden, du kan inte ge upp den efter en fantastisk måltid.
Enskilda desserter är iögonfallande, som dessa chokladmousskoppar I små glas, skålar eller ett fint glas är det perfekt att presentera krämer, mousse ...
Chokladmousse
Författare: Montse
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 250 gr. choklad efterrätt
- 200 gr. vispgrädde eller tung grädde
- 3 ägg
- 100 gr. av kakor
- 40 gr. smör
- 125 gr. florsocker
- Att garnera: mandlar. rån ...
Förberedelser
- För att förbereda chokladmoussen lägger vi först en skål i en bain-marie, tillsätt chokladen med 2-3 matskedar grädde. Vi rör om tills allt avfall är kvar.
- Å andra sidan tar vi äggen och separerar de vita från äggulorna. Vi monterar de vita till snö och monterar grädden.
- I en skål lägger vi florsocker och äggulorna, vi blandar det. Vi lägger till de vita monterade till snö.
- Vi tar skålen med smält choklad och tillsätter vispad grädde och den föregående blandningen av äggen.
- Vi lägger hela blandningen i en ärm, eller med en sked fyller vi glasen. Vi hugger kakorna med en köttkvarn eller med en kavel. Vi blandar kakorna med det smälta smöret.
- Vi tar några glas, i botten lägger vi en kexbas. Du kan lämna ca 5-10 minuter i kylen så att smöret med kexen förblir kallt.
- Vi fyller glasen med chokladmousse.
- Garnera moussen med mandlar, rån ... Vi håller moussen i kylen till serveringstid.