Om du letar efter en rik och hälsosam svampkaka Med vilken du kan börja på söndag har du hittat det! Denna morotkaka med speltmjöl är en av de rikaste som vi har smakat hemma nyligen. Dess ingredienser är attraktiva i sig, tycker du inte?
Förutom ingredienserna som ska vara, har den här kakan valnötter, russin och blåbär för att göra det ännu mer kraftfullt. Du kan lägga dem alla, göra utan en om du inte gillar det eller ersätta den med andra nötter som hasselnötter eller pistaschmandlar, till exempel. Vågar du prova det?
Morotkaka med speltmjöl
Morotkakan med speltmjöl som vi föreslår idag är en hälsosam frukost med substans, perfekt som komplement till frukost eller mellanmål.
Författare: Maria
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 8-10
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 100 ml. kärnmjölk (100 ml mjölk med ett stänk citronsaft).
- 75 g. smör vid rumstemperatur.
- 110 g. brunt socker
- 3 ägg
- 75 g. riven morot
- 225 g. speltmjöl
- 2 msk bakpulver
- 1 tesked mark kanel
- 50 g. valnötter, russin och blåbär
Förberedelser
- Vi förbereder kärnmjölken tillsätt stänk citronsaft i mjölken och låt den vila i 10 minuter tills den skärs.
- Vi slår smöret med sockret tills en fluffig grädde erhålls.
- Senare, vi lägger till äggen en efter en, fortsätter att slå.
- Lägg morötterna riven och kärnmjölken och blanda tills den är väl integrerad.
- sedan vi blandar mjölet med jäst och kanel och sikta dem.
- Vi lägger till denna blandning till den föregående och blandar med en spatel som gör omslagsrörelser.
- Tillsätt de hackade valnötterna, russin och blåbär och blanda igen.
- Vi häller degen i en form och tar den ugn förvärmd till 180 ° C.
- Baka i 45 minuter, ungefär eller tills den punkteras med en pinne kommer den ut ren.