Här är receptet på en ideal sås för grönsaker.
Ingredienser:
2 vitlöksklyfta
3 lök
60 g. Smör
1/4 liter dubbelkräm
1 saffran kapsel
preparatet:
Hacka vitlök och lök, lägg dem i en kastrull med det smälta smöret och tillsätt ett halvt glas vatten. Låt sjuda tills du ser en tillräckligt tjock puréform. Bearbeta beredningen tills du får en kräm. Tillsätt tung grädde medan du fortfarande bearbetar och stäng av den. Lägg till saffran, sätt på mixern bara ett ögonblick.