Det är verkligen svårt att hitta barn som inte gillar pasta. Å andra sidan är det dock ganska vanligt att hitta barn som inte gillar grönsaker eller fisk. Detta recept är speciellt utformat för dem, eftersom vi å ena sidan har införlivat tonfisk (konserverad) och vi har förberett vår egen hemlagad tomatsås med mogen tomat, mycket friskare och rik på fastigheter än de som vi kan hitta i stormarknader och butiker.
På det här sättet kommer barn att glädjas åt att njuta av en av sina favoriträtter, och vuxna kommer att vara lugna medvetna om att de äter så mycket proteiner som kolhydrater på ett hälsosammare sätt.
Makaroner med tonfisk och hemlagad tomatsås
Dessa makaroner med tonfisk och hemlagad tomatsås är speciellt utformade för de små.
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: Pasta
Serveringar: 3-4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
För pasta
- 500 gram makaroner (det kan vara vilken annan typ av pasta som helst)
- Olivolja
- Vatten
- Sal
För såsen
- 3 stora mogna tomater
- ½ lök
- 2 vitlöksklyfta
- ½ grön paprika
- Socker
- oregano
- Sal
Förberedelser
- Koka vatten i en kruka med ett stänk av olivolja och salt. När det börjar koka lägger vi till vår pasta, i det här fallet, makaroner. Och vi låter det göras i ungefär 8-10 minuter. Vi rör om då och då så att de inte fastnar.
- Under tiden i en stekpanna ska vi förbereda hemlagad tomatsås. För att göra detta lägger vi till olivolja och väntar på att den ska bli varm. Följande, vi steker alla grönsaker: en halv lök, skalad och skuren i mycket tunna skivor, de två vitlöksklyftorna i mycket små kuber och den gröna paprika också mycket tunt skivad. När denna grönsak är sauterad lägger vi till tomaten som tidigare har skalats och skärs i kuber. Vi rör om, tillsätt lite socker för att förhindra att såsen blir mycket sur för tomatens smak och lite oregano och salt. Vi lämnar över medium värme i cirka 10 minuter. Det sista steget blir slå blandningen mycket bra så att våra barn inte tar bitar av grönsaker.
- Och redo! I vårt fall har vi pläterat makaronerna tillsammans med såsen och ovanpå har vi lagt tonfisken, men du kan också blanda allt i förväg.
Näringsinformation per portion
kalorier: 400