Kommer du ihåg när jag för två veckor sedan delade med dig vägen för laga morötter naturligt i mikrovågsugnen? Receptet presenterades för dig som ett bra alternativ att följa med olika rätter. Och detsamma gäller kryddade rostade morötter som jag föreslår idag.
Medan de hade en mycket naturlig smak dessa de är generöst kryddade. Kanel är det krydda som sticker ut mest; den som ansvarar för att ge denna garnering en mycket intressant exotisk touch. Även om det kan verka konstigt att kombinera morötter och kanel, prova! Poängen är väldigt subtil.
Morötter tar inte lång tid att laga i ugnen, speciellt om du skär dem i små pinnar som jag har gjort. På så sätt får du också det morot och lök kokas på samma gång. För även om moroten är huvudpersonen, ger lök tillsammans med kanel en söt touch till det unika receptet.
Receptet
- 3-4 morötter
- ½ lök
- ¼ tesked kanel
- ⅕ tesked kummin
- Salt och peppar efter smak
- Ett stänk av olivolja
- Vi tvättar morötterna och skär dem i pinnar.
- Efteråt skalar vi och julienne löken.
- Vi placerar båda ingredienserna i en ugnssäker källa där moroten passar väl ut.
- Därefter lägger vi till kryddorna och en dropp olivolja och blandar.
- Täck över pannan med aluminiumfolie och baka vid 200 ° C i 25 minuter eller tills det är ömt.
- Vi njuter av kryddade morötter som garnering för kött, fisk eller vegetabiliska proteiner som tofu eller tempeh.