Det sägs, det kommenteras att Frukost är dagens viktigaste måltid. Det måste vara en av de absoluta sanningarna som vissa passerar olympiskt och andra, mycket smarta de, har gjort sin marknadsnisch (hela frågan brunch, omöjliga smoothie-franchiser med allt i kylen och mer, videohandledning om hur man gör den perfekta skålen med havregryn ... etc ... etc ...). Vi skulle alla älska att äta frukost i en krets, men i verkligheten ... vi brukar göra kaffe medan vi duschar och tugga en rostat brödkaka medan vi är klädda (och så går det folk ... så går det) . Idag lägger jag på bordet min upptäckt av veckan: krispig jordnötter och pistaschoch med detta återupptäcker jag det underbara universum trompe l'oeil (Det verkar vara en sak, men det är en annan ... aká magi).
Detta recept, väldigt enkelt och billigt, ger dig nödvändig energi för att hantera alla typiska motgångar i vardagen (den som inte visas på bilden av den magnifika helgfrukosten som du laddar upp till sociala nätverk).
- 300 gr brunt socker
- 250 gr smör
- 360 gr pistaschmandlar och jordnötter (med den andel du vill ha)
- Salt (för att ge gommen en bra skakning)
- Vi krossar brunt socker.
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt sockret.
- Vi rör om hela tiden tills degen är väl kopplad.
- Tillsätt krossade nötter och lite varma (vi går igenom pannan innan)
- Vi sprider på tartletformar (aluminium) och låter svalna.
- KLAR ATT NJUTA