Hej bonic @ s! Idag lanserar vi med ett av de recept som fyller föräldrar och farföräldrar med stolthet och tillfredsställelse, inte på grund av dess ingredienser, utan för att de är gjorda av rester. Ja, idag dyker vi in i använd kök med detta krämig kyckling och kronärtskocka ris. Detta är en enkel, välsmakande och mycket hälsosam skedrätt (för att inte säga att det är låg kostnad, vilket också är viktigt).
Det finns två sätt innan en tallrik med rester: a) Värm upp i mikro. b) Skapa en ny skapelse och njut som en dvärg med resultatet. Behöver jag rekommendera vilken väg jag ska gå? För tillfället rekommenderar jag att du noggrant följer bloggen på jämna dagar i varje månad för att upptäcka expressrecept, användning, från världen eller underbara sallader som du säkert inte visste. Här väntar #zampablogger på dig. Och du vet, när du är osäker: FRÅGA!
- Rostad, stuvad eller vitlök kyckling från dagen innan
- 1 burk kronärtskockor på burk
- 1 lök
- 1 glas ris
- 2 vitlöksklyfta
- 1 liter vatten
- Vi separerar sås från kycklingen. Hacka och rester av kycklingen från föregående gryta (i mitt fall är det kyckling med vitlök).
- Hacka en mycket fin lök och pochera den i en kastrull med två matskedar olivolja och två oskalade vitlöksklyftor.
- När löken är pocherad, tillsätt kycklingen och stek i några minuter (4-5) på medium värme. Tillsätt de tidigare dränerade kronärtskockorna och låt juicerna blanda i ytterligare 3 minuter.
- Under tiden förbereder vi en liter vatten med kvarvarande kycklingsås och lägger till hälften i grytan. Koka upp.
- Så snart det börjar koka, lägg till ett glas ris och låt det koka.
- Vi övervakar och tillsätter när vattnet förbrukas tills vi har lagt liter buljong i potten.
- Risens totala tillagning bör inte överstiga 15-18 minuter.
- Vi stänger av värmen och låter den vila i 5 minuter.