Longaniza i vinsås

Korven är en mat för vilken du kan få ut mycket av det, eftersom det gör att du kan kombinera dem med någon annan mat. Det är mycket mångsidigt och också mycket snabbt att laga.

Därför presenterar jag idag dessa korv i vinsås, som jag gjorde på en tid av 20 minuter, inget mer, det vill säga det är en snabbt och enkelt recept, för de dagar då vi är mest trafikerade.

Ingredienser

• Korv.
• 1 vitlöksklyfta.
• 1/2 lök.
• 1/2 glas kycklingbuljong.
• 1/2 glas vitt vin.
• Olivolja
• 1/2 tablett avecrem.

Förberedelser

Först laminerar vi vitlök och finhackar löken. Dessa, vi pocherar i en stekpanna tillsammans med lite olivolja.

Medan lök och vitlök pocheras, låt oss gå markering av korv i en separat stekpanna. Dessa måste ha en mjuk eld så att de inte brinner.

Därefter lägger vi till den pocherade lök med vitlök i samma kastrull som korv, och vi kommer att röra om så att binda smakerna.

Slutligen lägger vi till vitt vin, och när alkoholen avdunstar lägger vi till kycklingbuljongen tillsammans med halva pillret av avecrem. Vi lämnar koka ca 5-8 minuter och vi kommer att rätta till smaken vid behov.

Mer information - Longaniza och potatis pizza

Mer information om receptet