Jordgubbe halvkall

El semifreddo eller semifreddo, som det är känt i Italien är det en halvfryst kall efterrätt. En perfekt efterrätt för denna tid på året i vars förberedelse vi inte investerar mycket tid. En jordgubbepuré och vispad grädde räcker för att uppnå ett resultat som det på bilden.

Du behöver inte ett kylskåp för att göra det, och det bör inte heller piskas som glass för att uppnå ett krämigt resultat. Halvkylan förvaras i frysen och tas bort 10 minuter innan den serveras antingen som efterrätt eller som mellanmål. Försök att göra det med andra bär: björnbär, hallon ... du kommer att gilla det!

trycket

Jordgubbe halvkall

Semifrío eller semifreddo är en kall eller halvfryst italiensk efterrätt, perfekt att servera på sommaren. Idag förbereder vi det från jordgubbar.

Författare: María

kök: Italiana

Recept typ: Efterrätt

Serveringar: 10

Förberedelsetid:  20 m

Tillagningstid: 

Total tid:  20 m

Ingredienser

• 4 (koppar jordgubbar + extra att dekorera
• ¼ kopp socker
• 3 matskedar Grand Marnier
• 1 kopp grädde 35% mg

Förberedelser

1. Vi fodrar insidan av en limpanna eller långsträckt sockerkaka med plastfolie, lämnar tillräckligt med papper hängande över toppen för att täcka ytan senare.
2. I en köksrobot vi mosar jordgubbarna med sockret och spriten tills du får en puré. Vi reserverade en kopp mos.
3. I en annan skål vi visper grädden. När den är monterad tar vi den till skålen med puré och integrerar båda blandningarna. Vi gör det med en silikonspatel och mjuka och omslutande rörelser.
4. vi häller blandningen i limpannan, släta ytan och täck med plastfolie.
5. Vi tar oss till frysen minst tre timmar; Jag lämnar det vanligtvis över natten.
6. Några minuter före servering förvandlar vi formen till en källa och vi tar försiktigt bort plasten.
7. Vi skär i tjocka skivor,dekorera med jordgubbar och servera omedelbart med den kvarvarande koppen puré.

Näringsinformation per portion

kalorier: 200

3.3.3077