Ägg i grytanDe är en av de rätterna som om några minuter får dig att bråttom. Detta är ett av de traditionella recepten som serverats på varje bord i årtionden. Och i varje hus introduceras små förändringar med vilka det uppnås en unik och utsökt maträtt. Namnet på detta recept kommer från hur de kokas och serveras, i enskilda lerkrukor.
De är också kända som flamenco eller tallägg, i alla fall är det ett snabbt och enkelt recept att förbereda. Dessutom kan du använda ingredienser som du har i skafferi på väg att förstöra, vilket inkluderar detta recept i köket för användning. Idag ger jag mitt speciella recept på flamencoägg, men tveka inte att presentera dina ändringar så att maträtten anpassar sig helt efter din smak. Vi går igång!
Grytägg
Grytägg
Författare: Tony Torres
kök: spanska
Recept typ: lunch
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 ägg L.
- 1 kopp tomatsås stekt
- Söt chistorra
- Serrano skinka tacos
- Ostkuber
- Sal
- peppar
Förberedelser
- Vi behöver lerkrukor i individuell storlek för att förbereda receptet.
- Först förvärmer vi ugnen till cirka 200 grader.
- I varje gryta lägger vi cirka 3 matskedar tomatsås, om den är hemlagad eller mycket rikare ratatouille kommer skålen att komma ut.
- Därefter knakar vi ägget direkt på tomaten.
- Nu hugger vi chistorra i små portioner och fördelar över kokkärlen utan att täcka äggula.
- Vi lägger till några skinkakuber på plattan, var noga med att inte täcka äggula.
- Slutligen lägger vi till några ostkuber av olika typer.
- För att avsluta, tillsätt salt och en nypa peppar i äggulan.
- Vi placerar grytorna på brickan och lägger dem i ugnen.
- Baka i cirka 15 minuter tills vi ser att det vita är helt kokt.
- Ta ut ur ugnen och låt den vila i cirka 5 minuter innan du serverar den.
anteckningar
För att veta om det vita är väl kokt kan vi pricka med en tandpetare. Om det kommer ut rent är det klart.