Fyllda köttbullar

Idag ger jag dig några speciella köttbullar: fyllda med färsk ost och bacon.

Utarbetningen är densamma som alltid, bara med vissa ändringar som gör låt oss bryta rutinen. 

Idag ger jag dig några speciella köttbullar: fyllda med färsk ost och bacon.

Utarbetningen är densamma som alltid, bara med vissa ändringar som gör låt oss bryta rutinen.

Ingredienser:

• 250 gr. köttfärs
• 1 bit ca 50-80gr färsk ost
• 3-4 skivor bacon
• oregano, persilja ...
• 4-5 tomater
• lök
• 1 ägg
• vitt vin
• 1 piller avecrem
• en nypa peppar

preparatet: 

I en skål blandar vi den kryddor, ägg, kött, bacon och ost i mycket små bitar. Vi tillsätter inte salt, eftersom baconet är väldigt salt, och vi kommer också att lägga till avecremsås ... Vi gör bollar och skickar dem genom mjöl.

den baka ca 15 minuter vid 180º (De kan stekas istället för i ugnen, men det här alternativet är hälsosammare och renare.)

Medan vi har köttbullarna i ugnen, vi gör såsen: vi delade tomaterna och löken. I en kruka lägger vi ett stänk av olja, och när det börjar bli varmt lägger vi till lök. Så snart det mjuknar tillsätter vi tomaterna. Vi tjuvjusterar lite och lägger till ett stänk vitt vin (inte mycket) och två eller tre glas vatten tillsammans med Avecrem-tabletten.

Vi kan alltid lägga till mer vatten eller mer vin, men det är omöjligt att ta bort det om vi rostar, så jag rekommenderar att du lägger till lite, och beroende på smak, lägger du till mer efter eget tycke.

När vi väl kastat vattnet, vi introducerar köttbullarna, så att de är gjorda med såsen och smakerna blandas.

Vi lämnar (utan att röra mycket) medelvärme ca 15-20 minuter, tills vi ser att såsen har bundit och tjocknat.

Vi tjänar med ris eller chips.

Du gillar dem säkert.

Mer information om receptet