Fläskfilé med peppar och morotpinnar

Detta är en enkel maträtt och samtidigt slående på grund av kombinationen av färger från frukt och grönsaker Begagnade. Gröna, röda och gula paprika kombineras med morötter i en underbar garnering som kan serveras med både kött- och fiskrätt.

Både paprika och morötter skärs i pinnar, om de har samma storlek bättre än bättre; ju mer kommer presentationen att se ut. De fungerar som en garnering i detta fall av några biffar av fläskfilé, ett ömt kött perfekt för hela familjen. Vågar du prova det?

trycket

Fläskfilé med peppar och morotpinnar

Paprika och morotpinnar är en utmärkt garnering för denna fläskfilé.

Författare: Maria vazquez

Recept typ: Meats

Serveringar: 3-4

Förberedelsetid:  10 m

Tillagningstid:  20 m

Total tid:  30 m

Ingredienser

• 1 fläskfilé
• 1 grön paprika
• ½ röd paprika
• 1 gul paprika
• Morötter 3
• Olivolja
• Sal
• peppar
• Balsamvinäger

Förberedelser

1. Vi skär i pinnar paprika och morötter.
2. I en stekpanna lägger vi ett stänk olja för att värma upp och vi sauterar dem tills paprika är mjuka. Sedan lägger vi till några droppar balsamvinäger, tar bort pinnarna och kokar ytterligare en minut. Tänk på att moroten tar längre tid att göra; Om du inte gillar "al dente" kan du lägga det i pannan lite före paprika.
3. Medan pinnarna kokar skär vi filé fläskfilé ca 2 cm tjock. Krydda med salt och peppar.
4. När morot- och paprikapinnarna är klara, vi förseglar köttet i het olja.
5. Vi serverar köttet tillsammans med peppar och morotpinnar.

Näringsinformation per portion

kalorier: 240

3.3.3070