Gris fötter ibland lämnar vi dem något hörn eftersom vi inte vet hur man förbereder dem eller hur vi kan njuta av dem. Även om de å andra sidan inte är komplicerade alls och de är friskare än vi tror, eftersom de mestadels består av gelatin.
Idag ska vi förbereda några rika fläskfötter med räkor, enkel och med en smak som kombinerar hav och berg. Som alltid kommer vi att veta vilka ingredienser vi behöver för att köpa och andra detaljer som hjälper oss att organisera vår tid.
Svårighetsgrad: Lätt
Förberedelsetid: 1h
Ingredienser för 2 personer:
- 2 fläskfötter
- 4 räkor
- olja
- sal
- cava
Vi har redan vad som krävs för att gör vårt recept för idag. Vi kan bara komma ner till det steg för steg.
Vi börjar med att sätta koka fötterna med mycket vatten och lite salt. När vi har dem redo tar vi bort dem.
Nu håller vis lite av saften som de har kvar när de kokar och vi kastar resten. Vi lägger till räkorna så att de blir färdiga lite och när de är klara lägger vi vitlök för att lägga till cava senare.
Vi har redan basen redo, tillägger vi saften som vi har reserverat och vi sätter fötterna så att de är gjorda av de tama ingredienserna.
Således uppnår vi det recept som bara återstår avsluta reducera juice och vi kan njuta av det.
Utan mer att lägga till, Jag önskar er lycka till och att ni tycker om utarbetandet och att smaka på dessa fläskfötter med räkor.