Arabisk morotsallad
När vi tänker på en sallad Lechuguitas kommer alltid att tänka på, men vi har faktiskt ett stort utbud att välja mellan. Den som jag tar med dig idag är en morotsallad, mycket lätt att göra och lite annorlunda än vad vi brukar äta i sallader.
Svårighetsgrad: Lätt
Förberedelsetid: 10-15 minutos
Ingredienser för 2 personer:
- 4 morötter (lite stor)
- 2 matskedar av olivolja
- 2 tänder av den
- 1 tesked kummin pulveriserad
- Halv tesked peppar
- persilja
- Sal
preparatet:
Tvätta morötter, skala dem och skär dem som du vill, den här gången bestämde jag mig för att skära dem i tunna pinnar men de kan också skivas eller täras. När du skär alla morötterna, koka dem i lite vatten.
Å andra sidan, lägg en kastrull med olivoljan, hacka vitlök och persilja så liten du kan och lägg dem i kastrullen när oljan är varm. Låt den koka på mycket låg värme under omrörning så att den inte brinner.
Om morötterna redan är mjuka, töm dem och lägg dem i kastrullen tillsammans med peppar, kummin och salt. Blanda allt väl och låt det stå på elden i ytterligare en minut så att morötterna får smak.
Efter den tiden har du redan din arabisk morotsallad redo.
När du serverar ...
Beroende på säsong serveras denna sallad varm eller kall.
Receptförslag:
- Det bär vanligtvis också juice av en halv citron, men jag hade inte det och det var därför jag inte satte på det.
- Det tenderar att vara mycket populärt som en sida eller garnering för vissa kött o Pescado, kombinerar särskilt mycket bra med kalvkött.
Det bästa…
Med få ingredienser får du en sallad ganska nyfiken, annorlunda och mycket rik, att med den kris vi har är bra för oss.
God aptit och glad söndag!
Mer information om receptet
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
Kilokalorier per portion 140
Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.
Hej Susan
Ja, du kan laga dem i en ångbåt :)
hälsningar
LÄTT, NÄRANDE OCH LÄCKLIG
Hej Penelope!
Tack så mycket för din kommentar, vi är mycket glada att du gillar det :)
hälsningar
Jag gör detta även om jag inte gillar morötter så mycket med de här kryddorna, det måste vara rikt. För mig är det en måltid. För min diet fungerar det. Jag försöker att inte äta mycket kött.
Hej Ana,
Jag gillar inte morötter så mycket heller, men som du säger, med kryddor är det utsökt. Ändå tar jag det som en sida eller något liknande, jag skulle inte kunna äta den hela tallriken morötter själv hahaha. Jag är glad att det fungerar för din diet ^ _ ^
Hälsningar och tack så mycket för att du läste oss!
Till slut gjorde jag den här salladen och den var utsökt, men det jag inte kan få är tajinen, jag beställde den till och med från en krukmakare och hon säger att det inte är bekvämt för henne att göra en. Det kan finnas i Buenos Aires men Jag kan inte resa bara för det. Det finns ingen kall kalkon heller, kan du ersätta den med kyckling till spettarna?