Sommarpotatisallad

Med tillkomsten av verano vi vill bara äta saker Häftigt y ljus. Sallader är en av de första lösningarna vi brukar använda, även om det ibland är svårt för oss att variera dem eller göra dem konsekventa för att undvika att vara hungriga var halvtimme. Salladen som jag tar med dig idag uppfyller de nödvändiga kraven för att bli det «perfekt sommarsallad".

Svårighetsgrad: Lätt

Förberedelsetid: 15-20 minutos

Ingredienser för 6 personer:

• 6 potatis

• 2 tomater

• En kvart lök

• En kvart röd paprika

• 1 medium burk majs

• 2 burkar tonfisk

• En bra handfull av oliver pitted greener

• Sal

• Juice av medium citron

• Olivolja

preparatet:

Först och främst, sätt vatten för att värma upp för att koka potatis eller laga dem på ånga. Rengör tomater, The peppari lök och potatis. Skala sedan den senare och skär dem i små kuber. Skär också röd paprika i små rutor.

Om vattnet är klart, tillsätt potatis och rödpeppar. I mitt fall gjorde jag allt ånga i en liten couscousrätt.

Medan potatisen görs kan du förbereda resten av ingredienserna. Lägg i en skål maiz, The oliver skivad, den lök julienned, den tomater skär i kuber och tonfisk. Klä med sal, saften i mitten citron, olivolja och blanda allt bra.

Om potatisen och peppar redan är kokta tar du bort dem, lägger dem i avlopp och väntar tills de har svalnat. Du kan lätta denna process genom att placera dem under en ström av kallt vatten. Slutligen lägg till potatis och röd paprika till resten av ingredienser och blanda väl. Duktig! Du har redan sommarpotatisallad redo att njuta av.

När du serverar ...

Utan tvekan kan det perfekta ackompanjemanget till denna sallad vara något kyckling eller kalkon biffar, eller ännu bättre, a grillad fisk. Dessa citron kycklingfiléer de kan se bra ut på dig, även om sallad I sig själv kan det perfekt bli en unik maträtt utan behov av ackompanjemang.

Receptförslag:

Denna sallad medger ett stort utbud av ingredienser, därför kan du eliminera eller lägga till andra som du gillar, till exempel: palmetto skivad, sallad skär i tunna remsor, kuber av ost, krabbpinnar tärnad, morot riven, betor riven, etc ...

Det bästa…

Du kan sätta sallad i en tupper (utan att nå toppen) och täck den med plastfolie. Fäst en plastgaffel på locket på tuppern med hjälp av lite tejp. Stäng tupperware och redo att äta var som helst!

God aptit och ha en bra helg.

Mer information om receptet