Förra veckan var temperaturerna så behagliga att vi hemma började laga mat som om det redan vore sommar. Den här veckan har tiden tagit hand om att återställa dem till det normala. Men det blir inte sista gången vi förbereder oss pastasallad med tomat och färskost som vi föreslår idag.
Att hjälpt och tacksam De är pastasallader. Det räcker med att öppna kylen och skafferiet, välja tre eller fyra ingredienser och kombinera dem med pastan för att få en rund och fräsch måltid. Hemma väljer vi tomat och färsk ost som huvudackompanjemang men inte unikt.
Hjärtan, lök och dadlar De är också en del av salladen som du kan klä traditionellt med olivolja och vinäger. Du behöver inte mer! Vågar du förbereda det? Det är ett jättebra förslag att ta in tuppern till stranden eller bygden i sommar, håller du inte med?
Receptet
- 4 handfull makaroner
- 2 mogna tomater
- 1 vårlök
- 1 knopp
- 200 g. tonfisk i olivolja
- 250 g. färsk ost
- 10 datum
- Olja
- vinäger
- salt svartpeppar
- Vi börjar koka pastan med mycket saltat vatten enligt tillverkarens instruktioner.
- Under tiden förbereder vi resten av ingredienserna. Tärna tomaterna och placera dessa i en skål eller salladsskål.
- Despues vi hackar en vårlök och tillsätt den i skålen
- Vi lägger också till det hackade hjärtat och lätt dränerad tonfisk.
- Slutligen, vi lägger till de hackade dadlarna.
- När pastan är klar, vi kyler den under kranen kallt vatten och rinna av det väl.
- Vi blandar pastan med resten av ingredienserna och smaka av med olja, vinäger, salt och peppar.
- Vi njöt av pastasalladen med färsk tomat och ost.