Du kan äta det till frukost, som mellanmål eller som en lättare middag. Detta Rosta med färsk ost och sauterade persikor som jag föreslår idag gäller för en helhet och en främling. Och det är så enkelt att förbereda ... nu när persikan är i säsong kommer du inte att ha några problem, dessutom att välja några mogna.
Kombinera ost och frukt det är alltid en framgång. Idealet för detta recept skulle vara att använda keso, men det är inte en produkt som jag kan hitta nära hemmet, så jag använde den med en hemlagad färskost som inte förringade den första. Använd den du har hemma eller du kan få lättare.
Angående persikor, välj mogna bitar. Så med en lätt sauté får du dem att bryna. Vattnar inte din mun? Att förbereda denna toast tar bara 15 minuter av din tid, och vad är 15 minuter för en sådan belöning?
Receptet
- 2 skivor bröd (1 om det är en bybröd)
- 6 msk färsk ost smulad
- 1 stor eller 2 små persikor
- 1 tesked olivolja
- En nypa kanel
- Sesamfrön
- Vi skålar skivorna bröd och smula färskosten.
- Vi tvättar persikorna väl och skär dem i klyftor.
- Vi värmer oljan i en stekpanna och vi sauterar persikosegmenten tills den är nästan karamelliserad.
- I sista stund strö över kanel och med fröna och koka ytterligare 1 minut.
- Vi placerar färsk ost på rostat bröd och på detta, persika segment.
- Vi njöt av färskostrost och varma sauterade persikor.