Idag ger jag dig en mycket snabb, uppfriskande och lätt sallad, men det kan imponera på oss på olika sätt beroende på vilken förband vi väljer för den, så att vi alltid kommer att ha en annan sallad baserad på endast två ingredienser: sallad och gurka.
Svårighetsgrad: Väldigt lätt
Förberedelsetid: 5 minuter
Ingredienser för basen:
- 1 sallad
- 2 gurkor
För olika förband (du kan välja den du gillar bäst):
- Yoghurt sås: 1 naturlig yoghurt (det kan vara lätt vid kost), 1 matsked olja, 1 tsk citronsaft, en nypa socker och salt efter smak.
- Valnötvinägrett: En handfull valnötter, olivolja, balsamvinäger och salt.
- Citrondressing: Saften av en halv citron, olivolja efter smak, salt och peppar.
preparatet:
Vi börjar med att rengöra salladen väl och skära den i remsor, sedan rengör vi gurkorna, skalar dem och skär dem i kuber. Vi lägger till salladen och vi har receptets bas redo.
Nu ska vi förbereda förbandet som vi har valt och vi lägger till det i vår sallad:
För yoghurtsås
I en skål blandar vi yoghurten med matsked olja, tesked citronsaft, socker och salt. Vi rör om och det är det.
För valnötvinina
Tillsätt valnötter, olja, vinäger och salt i mixerglaset, slå i några minuter och det är det. Vi kan reservera några hela valnötter att dekorera.
För citrondressing
I en skål blandar vi citronsaft, olja, salt och peppar, rör om och så är det.
Den här gången använde jag den tredje förbandet, även om vi älskar att variera mellan de tre eftersom mycket olika smaker uppnås med utgångspunkt från samma bas.
När du serverar:
Det kan presenteras med den redan tillagda förbandet eller, om det är ett speciellt tillfälle, kan salladens bas serveras tillsammans med 3 såser med olika förband, så att diners har möjlighet att välja och till och med prova var och en av dem de.
Receptförslag:
Du kan lägga till fler ingredienser i basen, ett av mina favoritalternativ är vita ostkuber.
Det bästa:
Trots sin enkelhet är det en maträtt som alltid imponerar.
Mer information - Grundläggande sallad, Arabisk morotsallad