Idag lagar vi en väldigt fräsch sallad, en av dem som man vill ha så mycket vid den här tiden på året. A spenat och nektarinsallad eller brindle, som du också kan förbereda, naturligtvis med en frukt som persika. Det handlar om att använda det man har mest till hands.
Salladen är väldigt lätt att förbereda och Det tar bara fyra ingredienser. Spenaten och nektarinerna som ger den dess namn är två av dem; dadlar och ost som kompletterar den första. Dessutom såklart till en vinägrett som kan vara enkel och traditionell eller ha en touch av honung som vår.
Hemma spenatsallader Jag brukar servera dem till honungsvinaigrette som jag föreslår till dig idag. Jag älskar den lite söta touchen som honungen ger till dessa, och kontrasten mellan denna sötma och balsamvinägern. Men om du inte gillar det eller föredrar att lägga till en till, fortsätt! Ska vi börja förbereda det?
Receptet
- 3 handfull färsk spenat
- 1 nektarin eller briñon
- 6 datum
- Några skivor härdad ost
- 3 matskedar extra virgin olivolja
- 1 tsk honung
- 1 matsked balsamvinäger
- En nypa salt
- Vi rengör spenaten väl, Vi tar bort dem från svansen och lägger dem i en salladsskål, hackade om de är mycket stora.
- sedan skala nektarinen och skär den i segment, lägg till dessa i salladen.
- Vi tar även med datumen laminerat och några skivor ost.
- I en skål, slå allt vinägrett ingredienser: olja, honung, vinäger och salt.
- Vi klär salladen med honungsvinägretten och blanda allt.
- Vi serverade spenat och nektarinsallad.