Gillar du empanadas? Den här som jag tar med dig är 100% hemlagad och mycket enkel att göra... Det räcker att ha lite finhacka (samma som brukade följa med pasta), lite grönsaker och smördeg.
Du behöver lite tid och få ingredienser. Och det som är bra med denna kött- och pepparkaka är att det är svårt för middagar att inte gilla det, för det är gott! Vi lämnar dig med ingrediensförteckningen och steg för steg för att bereda den.
Kött och peppar paj
Kött- och pepparkakan är perfekt att äta med hela familjen.
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: Empanadas
Serveringar: 6-8
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- Deg Empanadas
- 200 gram köttfärs (kyckling eller nötkött)
- 3 kokta ägg
- 2 gröna paprika
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- Stekt tomat efter smak
- Sal
- Olivolja
Förberedelser
- I en liten kruka lägger vi koka de 3 äggen. Och i en stekpanna med ett stänk av olivolja lägger vi till 2 vitlöksklyftor finhackad, The 2 gröna paprika också ganska malet och lök till små skivor. När grönsakerna nästan är pocherade, vi lägger till köttfärs och låt stå på medium värme i ungefär Ungefär 10 minuter.
- Medan de är klara, låt oss gå sträcker empanadadegen att lämna den klar bara för att tillsätta ingredienserna.
- När köttet och grönsakerna är halvfärdiga, vi lägger till stekt tomat (efter smak) och rör om så att smakerna blandas. Vi skalar äggen och skär dem i mycket små kuber, som vi lägger till blandningen av kött, grönsaker och tomat. Med den blandningen fyller vi sedan vår empanadadeig.
- Vi lägger det andra degenarket ovanpåOch böj och dra åt kanterna med hjälp av en gaffel.
- I nästa steg Vi sätter den i ugnen, förvärmd, vid 200 ° C för ungefär 20-25 minutos tills vi ser att den är gyllenbrun och voila!
Näringsinformation per portion
kalorier: 320