Potatis till de fattiga

Idag recept enkelt, snabbt och speciellt. Jag tror att en delikatess inte kan förena många fler saker och logiskt att den är rik, men idag är basen snabb, särskilt med den nuvarande levnadsstandarden. Så det är något som kommer att värdesättas högt.

Potatis till de fattiga, Detta är namnet på vår beredning idag, ett recept från förr som fortfarande äts idag i vissa områden, t.ex. Murcia. Och som alltid skriver vi ner ingredienserna och andra detaljer.

Svårighetsgrad: Lätt
Förberedelsetid: 25-30 minutos

Ingredienser för 4 personer:

• 2 potatisar av god storlek per person
• 2 vitlöksklyfta
• 100 ml vinäger
• Olja och salt

Vi kan börja med utarbetandet och vi gör det genom att skala potatisen. En gång skalad och passerad genom vatten skär vi dem i skivor. Om vi ​​har en maskin av dessa så moderna, utnyttjar vi den, om inte med livets kniv.

När vi skär dem, Vi värmer oljan i en vågpanna. När den når den nödvändiga temperaturen lägger vi till potatisen och låter dem koka, brunna och kom ihåg att när vi tar bort dem kan vi göra det utan att vara försiktiga, det är bra att de smuler för att släppa stärkelsen.

När de är mjuka och efter vår smaktar vi bort dem och hugger vitlök som vi kommer att lägga i glaset med vinäger.

Vi sätter dem tillbaka på elden och vi lägger till ättika med vitlök, Vi blandar det väl så att ingredienserna impregneras med allt smaker och ta bort.

Vi kan redan njuta denna enkla delikatess. Kommentera det Potatis till de fattiga De kan serveras som ett komplement till en grillad eller gyllene kyckling.

Njut av detta hemlagat recept, Jag kan bara önska att du har en bra vinst.