Ingredienser för 2 personer:
1 skål långkornigt ris (bästa basmati),
40 gr. av smör,
1/2 lök malet,
2 skålar kycklingbuljong,
1 eller 2 teskedar curry,
sal,
garnering: sauterad grön, röd och gul paprika.
Förberedelser:
Tillsätt den hackade löken i en tidigare smord och varm panna. När det är guldbrunt, tillsätt buljongen, saltet och curryen.
Tillsätt det tvättade riset och koka i 20 minuter och låt det sedan vila i högst 5 minuter. Garnera med vanliga pinnar av röda och gula gröna paprika.