Cake pops

Inga kommentarer

Idag muffins, eller muffins med glasyr, och kakorna dyker upp, eller sockerkakan klubbor, De har mycket plats i fester och barnfester. Dessa amerikanska recept går starkt i vårt land så du måste anstränga dig för att lära dig dem eftersom de är läckra.

I det här fallet har vi valt cake pops, läckra rundade kexklubbor där vi badar den med olika choklad och dekorerar efter smak. Detta receptet är super enkelt och är grundläggande för alla pops kakor.

Ingredienser

4 ägg.
250 g krämigt smör.
250 g normalt vitsocker.
250 g konditorivärde.
1 matsked vaniljessens.
Karamellfärg.

För dekoration:

Lollipop pinnar.
Vit choklad.
Mörk choklad.
Vatten.
Färgade nudlar.

Förberedelser

Först ska vi göra degen till våra caupcakes. För detta är det viktigt att smör är krämig Men värm inte upp den i mikrovågsugnen utan lämna den utomhus vid rumstemperatur så att den helt tappar kylan.

I en stor skål ordnar vi smöret i små kuber och med elektriska eller manuella stavar kommer vi att slå det lite med låg effekt eftersom det kan plaska. En gång har det smulat vi lägger till sockret och vi kommer att slå igen tills vi får en vit blandning.

Sedan kommer vi att införliva ägg en efter en så att de bättre integreras i denna blandning och vi kommer att fortsätta slå. så att jag monterar allt bra, men inte för mycket.

Slutligen kommer vi att lägga till vaniljessens och mjöl lite efter lite och vi kommer att blanda den med en tunga, spatel eller blandsked med omslagsrörelser, sedan separerar vi denna blandning i två lika stora halvor och vi färgar den med färgämne efter smak.

Vi lägger detta i en konditoriväska och lägger den i den speciella formen för Lékué-kakor. Vi lägger den i den förvärmda ugnen kl 175 ° C i cirka 20 minuter. Efter bakning tar vi bort kulorna från formen och tar bort den lilla kanten som bildas i den centrala delen.

Senare smälter vi två choklad i en bain-marie och vi tar kakor, vi kommer att doppa dem lite i de olika chokladerna och vi kommer att presentera dem i kulorna med popkakor som vi har kvar. Vi lägger kylskåpet och låter chokladen härda.

Att avsluta, vi kommer att bada varje klubba på chokladerna och vi kommer att dekorera den med chokladnudlar eller med chokladrader i en annan färg än basen. Detta passar dig.