Ostglasyr för muffins

1 Kommentar

Vi vet redan att muffins är på modet, och de är vackra, vid speciella tillfällen är de ett mycket slående alternativ och som både vuxna och barn alltid gillar. För att ge dem den färgglada beröringen kan vi bara använda fondant, bara frost eller kombinera frost, fondant, sockerdekorationer etc.

Det vanligaste är att glasyren är den klassiska smörkrämen, från vilken vi kan hitta flera recept, men för min smak är det för mycket smör och det är därför jag bestämde mig för att prova osten, som även om jag kastar tillbaka , Jag försäkrar dig att det kommer att överraska dig, resultatet Det är en mycket bra söt grädde som förblir helt fast. Det bästa är att vi har det klart på mindre än tio minuter.

Ingredienser

125 gr krämig ost, kall (typ Philadelphia, även om jag har använt portioner av Kiri)
50 gr smör vid rumstemperatur
200 gr florsocker

Utarbetande

I en skål ska vi slå socker och smör med den elektriska blandaren tills de är väl integrerade. Sedan tillsätter vi all ost på en gång (om du vill lägga till färg måste du göra det nu) och slå igen i hög hastighet tills vi har en jämn och homogen kräm.

Först verkar det för flytande för att dekorera muffins, vi måste förvara den i kylen och när den är kallare blir den tätare. Och voila, vi kan lägga den i konditoriväskan och dekorera!