den vegetabiliska krämer De är ett utmärkt startalternativ för alla måltider. De kan också avnjutas vid middagen som en enda maträtt som innehåller bitar av grönsaker eller fisk. Denna mångsidighet innebär att vi hemma förbereder en varje vecka; den sista, denna grädde blomkål och rov.
Ingredienskombinationerna när det gäller att göra en vegetabilisk grädde är oändliga. Det här är en enkel kombination som har hjälpt oss att dra nytta av hälften av blomkålen som vi hade i kylen efter förberedelsen kikärter med blomkål och zucchini som vi föreslog för några månader sedan.
Förutom huvudingredienserna och andra basingredienser som jag gillar att lägga till alla krämer som lök, uppmuntrar jag dig också att ta med några kryddor. Denna grädde bär en nypa gurkmeja men du kan ersätta detta eller komplettera det med ingefära eller lite paprika. Försök!
- 1 lök
- ½ stor blomkål ⠀
- 1 medelröd ⠀
- 1 tsk gurkmeja pulver
- En nypa malet svartpeppar ⠀
- Extra jungfruolja
- Hacka lök och stek ett par minuter i en kastrull med lite olja och salt.
- Lägg sedan till rovan, skalade och i bitar, och stek ytterligare ett par minuter.
- Medan, vi delar blomkålen i små träd för att sedan införliva dem i grytan.
- Samtidigt som blomkålen vi införlivar gurkmeja och peppar.
- Täck med vatten, täck grytan och vi lagar mat på medelhög värme i 20 minuter.
- Att avsluta, vi krossar blandningen.