Grön bönsstek

Hur få utgångar har gröna bönor i våra kök! Sann?. Eller åtminstone vet jag inte hur jag ska ge dem många försäljningsställen. Jag vet att de kan läggas till några ris, till en sallad, att använda dem som följeslagare, men i allmänhet förblir de som sekundära och jag ville ge dem en mer ledande roll.

Letar efter en eftermiddag hittade jag receptet att jag tar med dig idag, grön böna stekt, ett lite annorlunda sätt på hur vi brukar konsumera dem och sedan jag testat det har det blivit en vanlig maträtt hemma.

Svårighetsgrad: Lätt

Förberedelsetid: 20 minuter

Ingredienser för två personer:

• Gröna bönor (Jag vet inte hur mycket jag använde i gram, men jag tog cirka 4-5 handfullar)
• 3 tänder av den
• 1-2 teskedar kummin
• 2 tomater
• Sal

preparatet:

Tvätta bönorna, ta bort ändarna och skär dem till den storlek du föredrar. Koka upp vatten och tillsätt dem.

Å andra sidan, förbered såsen. Riv tomaterna och värm dem.

Krossa vitlök tillsammans med kummin och salt i en mortel.

Du kommer att ha en slags pasta. Lägg det till de tomater som du värmde upp.

Blanda och koka i några minuter.

Slutligen, när bönorna är klara, töm dem och blanda dem med såsen.

Du har redan klart grön böna stekt.

När du serverar ...

Den stora fördelen med detta recept är att du har flera alternativ när du serverar det, till exempel kan det vara en hälsosam enskild maträtt, det kan vara en sida eller det kan till och med serveras som en sallad (i det här fallet skulle det serveras kallt eller värma).

Receptförslag:

Jag ser det bra som det är så jag har inga förslag, men köket är gratis och om du vill lägga till eller ta bort någon ingrediens, fortsätt! När jag kan lägger jag till några vegetariska eller veganska förslag, men i det här fallet är det redan av sig självt.

Det bästa…

Ju längre det har gjorts, desto bättre är det.