Ingredienser:
250 g mjöl
1/2 tsk ister
150 socker g
130 g smör
1 nypa salt
1 apelsin
1 ägg
preparatet:
Häll mjölet på köksbänken och lägg 50 g mjukat smör i bitar i mitten. Smält isterna, tillsätt mjölet med en nypa salt. Knåda sedan i flera minuter.
Förbered en smord och mjölad form, rulla sedan ut degen och täck formens botten och sidor.
Vispa äggulan i en skål med resten av smöret, sockret, apelsinjuicen och skalet.
Häll sedan grädden i formen.
Grädda i 25 minuter och servera varmt eller ljummet.