Kycklingköttbullar, för hela familjen inklusive de små

Idag har jag tagit med dig ett läckert recept för hela familjen. Det är om kycklingköttbullar i sås med morötter och röd paprika, kommer du att älska särskilt mest liten av huset.

den klimpar De är en mycket suggestiv maträtt för de små och om de är gjorda av kyckling ännu mer. Denna typ av kött, som är så öm, är mycket lättare för barn att tugga, dessutom kommer det att vara bra för matsmältningen.

Ingredienser

• 350 g malet kycklingkött.
• 1 ägg.
• Torrt bröd.
• Mjölk.
• Brödsmulor.
• Mjöl.
• Olivolja
• Persilja.
• Sal
• 1 lök.
• 2 vitlöksklyftor.
• 1 grön paprika
• 1 röd paprika.
• 2 morötter

Förberedelser

För att göra dessa kycklingköttbullar förbereder vi oss först köttet. För att göra detta kommer vi att krydda det med salt och persilja. Sedan lägger vi till det inaktuella brödet (tidigare blötlagt i mjölk) och ägget och blandar allt väl. Om vi ​​har en ganska fuktig blandning kvar, vilket gör det svårt för oss att göra köttbullarna, lägger vi till brödsmulor tills det blir konsistent. Missbruk inte brödsmulorna, annars skulle de bli ganska hårda.

Då ska vi bolas och vi kommer att passera dem genom lite mjöl och alltid ta bort överskottet. I en djup stekpanna lägger vi oljan och steker dem alla lite efter lite utan att klibba ihop dem, vi tar bort dem och låter dem vila när vi ser att de är guldbruna.

För såsen gör vi en lidit vitlök, lök, peppar och tomat. Vi kommer att klippa, tvätta och hugga allt mycket bra. När den pocheras slår vi den med mixern. Och vi lägger tillbaka den i samma panna.

Samtidigt i en annan separat mindre stekpanna, vi lägger lite olivolja och vi lägger till morötter och röd paprika hackad som vi hade klippt tidigare. Du kan också lägga till detta i föregående grönsaker, men den här gången använder vi dem i kuber för att ge skålen mer färg.

Vi kommer att lägga till kycklingköttbullar med sås och när moroten och rödpeppar pocheras lägger vi till dem. Slutligen låter vi det laga mat i cirka 10 minuter så att alla smaker blandas.

Mer information - Köttbullar i tomatsås

Mer information om receptet