Vaniljsås, en enkel traditionell efterrätt att förbereda, på bara 30 minuter har vi en del läcker hemlagad vaniljsås. Jag har använt vaniljessens, men du kan använda en vaniljböna.
Vaniljsås är en perfekt efterrätt för efter en måltid med vänner eller familj. Du kommer att se väldigt bra ut och du kommer att gilla dem väldigt mycket. Denna vaniljsås, förutom äggen, förtjockas med lite majsmjöl (Maizena) och därmed tar vi bort några äggulor.
Om du gillar dem kan du följa dem med kakor, de följer mycket bra med vaniljsås.
Vaniljsås
Författare: Montse
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 5 äggulor
- ¾ liter mjölk
- 1-2 tesked vaniljessens
- 150 gr. av socker
- 2 matskedar majsstärkelse
- Kanelpulver
Förberedelser
- I en skål lägger vi äggulorna, sockret, ett halvt glas mjölk resten vi lämnar den och majsstärkelsen, vi slår den väl tills allt är väl blandat.
- Vi lägger en kastrull för att värma med kvarvarande mjölk och vanilj, vi lägger den på medium värme, när den börjar koka tar vi bort den från värmen, vi kommer att införliva den lite efter lite och utan att sluta röra blandningen av äggen så att de inte stelnar och blandas.
- När vi har införlivat mjölken och blandat, lägger vi tillbaka allt i kastrullen och lägger den på elden. kan inte klippas.
- När de blir tjockare tar vi bort dem från värmen, lägger blandningen i behållare med grädden, låter den värmas och lägger dem i kylen tills de är kalla.
- Strö över lite kanel när vi ska servera.
- Och de kommer att vara redo att äta !!!