Serrano skinka, ägg och ost rostat bröd

Om du vill njuta av ett bra pinxto eller tapaVänta med att prova skinka, ägg och ost. Rostat bröd (tostas) ströts med lite olivolja och gnuggas med vitlök, är utan tvekan en delikatess av gudarna. Det är därför jag ville dela detta recept.

Tostas är en mycket mångsidigt recept, eftersom ingredienserna som vi kan lägga på är mycket varierade. Vi måste bara ha bra bröd och kombinera smakerna av samma ingredienser.

Ingredienser

• Bar eller bybröd.
• Serranoskinka skivor.
• Ägg.
• Skivad ost.
• Olivolja
• 1 vitlöksklyfta.

Förberedelser

Först och främst, för att göra detta recept för rostat bröd med skinka, ägg och ost, måste vi Skär brödet. Jag har använt limpa, men om du vill kan du köpa en bra limpa bybröd och göra mellanstora skivor (varken tunna eller mycket feta). Dessa sätter vi i ugnen i cirka 5 minuter vid 180 ºC, så att de rostar lite.

Samtidigt som brödet rostar, gör vi det grillade ägg i en stekpanna. Vi lägger på låg värme, vi lägger till ett regn av olivolja, vi lägger till ägget och vi kommer att krossa äggula. Låt den koka några minuter tills den är helt stel.

När brödet är rostat, gnugga en vitlöksklyfta för alla tostor. På detta sätt lämnar vi all vitlökssmaken i smulan.

Slutligen monterar vi skålarna med lite olja, ovanpå Serranoskinkan, ovanpå ägget och sedan osten. Vi lägger in det ugn tills osten är smält och klar. Njut av denna underbara tapa!

Mer information - Ost- och baconskålar

Mer information om receptet