Roteña fiskrecept, typisk maträtt av Rota (Cádiz)

Roteña fisk

Idag ville jag presentera en mycket typisk maträtt från den andalusiska kommunen Rota, i provinsen Cádiz. Det handlar om din härliga roteña fisken Pescado Fantastiskt tillsammans med många grönsaker för att ge detta recept hälsosamhet.

Nu måste du ta hand om dig själv, äta hälsosamt och friska för att behålla tipito, eftersom dagarna med strand- och strandbarer snart kommer, där vi ligger i solen för att skåla medan vi kopplar av.

Ingredienser

  • Några whiting ländar.
  • 1/2 lök.
  • 1/2 röd paprika.
  • 1/2 grön paprika.
  • 3 vitlöksklyftor.
  • 3 röda tomater
  • Olivolja
  • Vitt vin.
  • Malen svartpeppar
  • Timjan.
  • Sal
  • Persilja.

Förberedelser

Detta recept på Roteñafisk är väldigt enkelt att göra även om det innehåller många ingredienser. Först kommer vi att klippa alla julienned grönsaker och, som för vitlök, vi kommer att hugga dem mycket fint.

Roteña fisk

Därefter lägger vi in ​​en Sarten en braregn av olivolja. När det är varmt lägger vi till vitlök. När de är gyllenbruna lägger vi till lök och senare de två paprika. När vi ser att allt är lite pocherat, lägger vi till tomaten och låter den koka tills allt är väl pocherat. Vi rekommenderar att du täcker pannan så att den dyker snabbare.

Roteña fisk

Sedan lägger vi till ett halvt glas vitt vin och när alkoholen har avdunstat (kokar) lägger vi till fiskfiléer och kryddor, salt, timjan och malet svartpeppar.

Slutligen låter vi fisken laga mat i denna vin- och grönsakssås i några få 5 minuter och redo att äta !. Jag hoppas att du gillar denna typiska Roteño-maträtt.

Mer information - Hake papillots med morötter och purjolök

Mer information om receptet

Roteña fisk

Förberedelsetid

Tillagningstid

Total tid

Kilokalorier per portion 213

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Daniel sade

    Jag ska köpa fisken och följer ditt recept. Det fungerar verkligen bra. Tack!!!!!!