Ländstopp fylld med ost bakad med potatis, en enkel och mycket bra maträtt. Länden är ett kött som är mycket populärt för matlagning, det kan tillagas på många sätt, med såser, med grönsaker, grillas i ugnen ...
Den här gången har jag förberett det kl ostfylld ugn en maträtt som du gillar mycket, det är perfekt att laga en festmåltid med familj eller vänner. En billig maträtt men med ett fantastiskt resultat.
Lomo fyllning al ugn, enkel och mycket rik. Presentationen är fantastisk och den är väldigt saftig med ostpåfyllningen. Men du kan fylla den med allt du gillar mest och göra så många skär som du vill lägga till mer fyllning och följa med allt du vill.
Bakad ost fylld ländrygg med potatis
Författare: Montse
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- En bit filé eller vad du gillar mest. (1 kg)
- Skivad ost, den du gillar mest
- potatis
- lök
- Tomater
- Ett glas vin (150 ml.)
- Ett glas buljong eller tablett (200 ml.)
- Olja
- Sal
- Timjan
Förberedelser
- Vi börjar med att rengöra biten av fettryggen, vi kommer att skära utan att nå lågt, men ganska djupt.
- Vi förbereder den fyllning som vi gillar mest, jag lägger ost på den. Vi fyller ländskärningarna med ostskivor. Vi kommer att binda länden med köksrep.
- Vi lägger den i en ugnsform, vi skär den ändliga potatisen, lök, tomater i fjärdedelar och alla grönsaker som du gillar
- Vi lägger till vinet, glaset med buljong, en dropp olja, salt och lite timjan, om du vill.
- Och vi lägger den i ugnen vid 170 °. När den är brunad vänder vi den, mer eller mindre tar det cirka 50 minuter, beroende på ugnen. Om du ser att det förblir torrt, tillsätt lite vatten. När allt är gyllene på utsidan är det redan där, du måste vara försiktig så att insidan inte blir för torr.
- När det är klart tar vi ut och det kommer att vara klart att servera !!!