Torrijas med apelsin, ett traditionellt recept som inte kan vara frånvarande i dessa dagar av Stilla veckan.
För att göra dem annorlunda har jag gett dem en touch av apelsin, istället för att sätta citronskal har jag lagt apelsinskal, det ger det en smidig och rik smak.
Torrijas är en lätt efterrätt att laga, med ett mycket bra resultat. Jag förbereder alltid de traditionella, det var därför jag ville ge det en annan poäng och de gillade dem mycket.
Visst om du provar dem kommer du att gilla dem.
Fransk toast med apelsin
Författare: Montse
Recept typ: desserter
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 bröd till torrijas från dagen innan
- 1½ liter mjölk
- 4 ägg
- 2 apelsiner
- 6 msk socker
- 1 liter solrosolja
- Socker till päls
Förberedelser
- För att göra torrijorna med apelsin förbereder vi först ingredienserna.
- Lägg mjölken, skalet av de två apelsinerna och ½ apelsinjuice i en kastrull. (du kan lägga mer juice).
- Du måste bara riva apelsinen utan den vita delen så att den smakar bra. Så här var mina apelsiner efter att de hade rasat.
- Vi rör om det och lägger kastrullen på elden så att den släpper ut apelsinskalets smaker. När det är varmt stänger vi av och låter det värmas.
- Vi sätter en kastrull med mycket solrosolja på medelvärme.
- I en skål slår vi äggen, i en annan lägger vi den varma mjölken där vi ska suga brödbitarna.
- Vi passerar brödskivorna genom ägget.
- När oljan är varm steker vi torrijorna.
- Vi brunnar bra på ena sidan, vänder om och slutar bryna dem.
- Vi tar ut dem och lägger dem på en tallrik med kökspapper.
- I en tallrik lägger vi lite socker för att täcka torrijorna.
- Vi skickar dem till en källa.
- Så tills de alla är redo.
- Jag har 20 torrijor.