Idag föreslår jag en fantastisk helgfrukost: äggröra med getost. För några år sedan hade jag aldrig föreställt mig att äta något sådant till frukost, men nu vill jag ha det då och då. Lätt och snabb att förbereda, du kan äta dem på många sätt
Du kan följa äggröra med avokado eller placera den på en bröd toast smord med vitlök och krossad tomat. De äggröra är mycket krämiga och nygjorda, det är en kungens frukost. Och under helgen, när vi har mer tid, är det när vi tillåter oss att göra det.
Äggröra med getost
Äggröra med getost gör en fantastisk helgfrukost tillsammans med lite bröd, avokado eller andra frukter.
Författare: Maria
Recept typ: Frukost
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 tesked olivolja
- 4 stora ägg
- 20 g. getost
- Sal
- peppar
- Gräslök för garnering
Förberedelser
- Vi slår äggen i en skål och krydda.
- Vi lägger en tesked olja i en kastrull och värmer upp på medelhög värme. När det är hett vi lägger till äggen och med en spatel tar vi bort dem. Oljan ska inte vara för varm så att ägget inte stelnar omedelbart när det kastas i pannan.
- Vi rör om. Så småningom kommer blandningen att gå förlorar vatten och förtjockning.
- När de är efter vår smak, vi lägger till osten smulad get på toppen och ta bort den från värmen.
- Vi rör om igen, fördelar på tallrikarna och dekorera med gräslök.