Лосос са сосом од копра

Досадило вам је јести лосос са жара? Данас вам доносимо другачији и врло лаган рецепт да једете лосос. Је око Лосос са сосом од копра. Копар је биљка са укусом аниса која се добро слаже са лососом.

Неке идеје за допуните ово јело Они су неки Пуњено поврће од патлиџана, врло здрав и богат први курс. Такође би било сјајно с мало сочива направити комплетан оброк.

 Ингредиентес

• 800 гр. филети лососа
• 1 празилук
• 1 мали лук
• 1 цртица маслиновог уља
• 1 кашика брашна
• 200 мл. течне павлаке за кување
• 150 мл. воде
• 150 мл. ракија
• свежи копар
• со

Приметити

Користићемо свежи Гоурмет Гарден копер, производ који се одлично држи и укусан је у јелима.

Елаборатион

У велику таву ставимо лук и ситно сецкани празилук са мало уља и пржимо га 10 минута на умереној ватри. Кад је златно додајте кашику брашна и мало га динстајте. Додамо течност, свежи копар и сол и остављамо док се сос добро не промеша.

Сос смо већ припремили. Ако желимо да сос има финију текстуру, можемо провући кроз блендер.

С друге стране ми радимо филети лососа на жару. Да бисмо то урадили, ставимо капљицу уља и сачекамо док не постане јако вруће. Лосос посолите, побиберите и ставите у тигањ са стране коже. Једном када је златно, окренемо га и запечемо на другој страни док се добро не заврши изнутра. Сигурно морате да смањите топлоту тако да се добро ради унутра.

Када је лосос готов, можемо га ставити на тањир и додати сос на врх или ставити слабине лососа на једну и другу страну. сос од копра у засебном чамцу са сосом.

Ако желите да дате посебан додир Када служимо тањир, можемо га украсити са мало пињола на врху.

Више информација - Пуњено поврће од патлиџананискокалорична сочива

Више информација о рецепту