Да ли волите лососа? Да ли га обично укључујете у свој недељни мени? Ако је тако, овај рецепт лосос са лимуном, рузмарином и медом ће вам дати други начин да га кувате. Брз начин да то урадите, у тигању, са неколико једноставних састојака које ћете имати времена да проверите.
Добра ствар у вези са овим рецептом је што даје лососу посебан штих без потребе да трошите додатно време на његову припрему. А то је да се састојци додају у тигањ док се лосос кува. Резултат је а сочни лосос са суптилним контрастом слатко-киселина.
Неколико кришки лимуна, неколико гранчица рузмарина (у мом случају свеже исеченог из баште) и кашичицу меда. Неће вам требати ништа друго да га припремите. Можемо ли то учинити? Код куће смо то завршили са куваним јајетом и а зелена салата које смо служили одвојено.
Рецепт
- 2 кришке лососа
- 1 лимун, исечен
- 2 гранчице рузмарина
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 1 кашичица меда
- Маслиново уље
- со
- Црни бибер
- Посолимо лососа на обе стране.
- Једном завршено, загрејати кашику уља у тигању довољно великом да у њега стане две кришке лососа.
- Када је уље вруће додајте лосос и кувајте 2 минута на средњој/јакој ватри.
- После додајте кришке лимуна, цео каранфилић белог лука и рузмарин.
- Кувамо још минут и купамо се самим соком кришке лососа помоћу кашике.
- Онда окрените лососа и кувајте још 2 минута да порумени са друге стране.
- Коначно додамо мед и снажно померајте тигањ.
- Свеже направљен лосос сервирамо са лимуном, рузмарином и медом.