Признајем. Салата од спанаћа, јагода и смокава Винегрет са медом је један од мојих омиљених. Вероватно је на то утицала и чињеница да је сезона јагода кратка, па је и времена за уживање у овој салати кратко. Штавише, изузетно је лако припремити. Шта више можете тражити у салати?
Три састојка и једноставан прелив. Ова салата је један од оних доказа да једноставност може да нам пружи и задовољство. Припрема се врло једноставна и постаје одлична алтернатива као прво јело праћено печеном пилетином у јабуковачу или неком другом Пуњене паприке.
Може се послужити и као лагана вечера уз неку салату шоље од сира и компота од јабука. Увек ми се чини као одлична алтернатива. Само треба да пробаш и да ми кажеш да ли се слажеш са мном или не.
Рецепт
- 4 шаке спанаћа
- КСНУМКС јагоде
- 6 суве смокве
- 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1 кашичица меда
- 1 кашика балзамичног сирћета
- со
- Црни бибер
- Чистимо спанаћ, уклањамо репове и исечемо их на комаде ако су велики.
- Спанаћ стављамо у чинију за салату и на њих нарезане јагоде и смокве.
- После Припремамо винаигрет. Да бисте то урадили, помешајте уље, мед, сирће и прстохват соли и бибера у посуди.
- Тукли смо виљушком и Прелијемо салату.
- Салату од спанаћа, јагода и смокава сервирамо са свежим меденим винаигретом.