Принга, друго типично јело после андалузијског варива
У претходним чланцима предложио сам да направите врло типичан шпански рецепт, посебно из андалузијског дела. Ово је типично Андалузијски паприкаш, врло укусна и енергична чорба од живине, за коју се за њену припрему користе пилеће месо, кости и поврће.
Па, када се вариво или чорба направе, време је да се користи месо и поврће, правећи нови рецепт познат под називом 'принга'. Ово је храна, после доброг тањира чорбе са чорбом, али ако је имамо довољно, можемо са њом направити и неке укусне рецепте.
Ингредиентес
- 1 пилећи батак.
- 2 кромпира
- 2 шаргарепе
- Сланина из лонца.
Препарацион
Пре свега, мораћемо да направимо добар Андалузијски паприкаш, са месом, костима и поврћем. Овај рецепт можете видети кликом на везу. Када цалдоПроцедићемо га, одвајајући месо и сланину на једној страни, и поврће на другој, одвајајући се од костију.
Касније ћемо у посуди измрвити пилеће месо и сланину. Овоме ћемо додати кромпир и шаргарепу пире виљушком. На овај начин ћемо постићи неку врсту конзистентна мешавина, што је такозвана принга.
Коначно, послужићемо мало у свакој тањиру за сваку залогајницу или је можете послужити и у а здравица, постајући богати тапа.
Више информација - Бакино вариво са крутонима
Више информација о рецепту
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 370
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.
Знам стару одећу, све то у шерпи са мало уља и каранфилића белог лука
Кад сам била мала, моја мајка је направила лонац и извадила принге 'који смо непрестано јели из лонца, мијешајући све месо заједно са црним пудингом и ако је остало, за сендвич сутрадан, како је укусан ...