Парадајз желе

У своју исхрану често укључујемо џемове, углавном воће, али шта мислите ако ускочимо и са поврћем? Овога пута је џем од парадајза, врло једноставан за прављење и који ће нам послужити како за уживање у богатом тосту, тако и за друге припреме, које ће бити једноставне, али са упечатљивом презентацијом. Сутра ћемо видети који је то рецепт и сада, идемо са нашим мармелада.

Време припреме: КСНУМКС Минутос

Степен тешкоће: Веома лако

Састојци:

• Пола килограма парадајза (по могућности зрелог)

• Четврт килограма шећера *

• Сок од пола лимуна

** Генерално, количина шећера биће половина тежине парадајза, али се по жељи може смањити или повећати.

Разрађивање:

Исеците парадајз на мале коцкице и ставите да се загрева у шерпи на лаганој ватри. Када су вруће додајте лимунов сок и шећер. Наставите да кувате на лаганој ватри и непрекидно мешајући док не добијете жељену конзистенцију, можете додати мало воде ако сматрате да је потребно.

Ако направите довољно количине, можете је чувати у претходно стерилисаним теглицама, ускоро ћемо видети како се то ради.

У време служења ...

Доручковали смо га са тостом, али моја омиљена опција је прављење других рецепата с њим. Сутра ћу вам донети врло лагану, брзу и живописну вечеру која садржи овај џем.

Предлози за рецепте:

Волим да остављам мале комаде парадајза, зато сам их исекла на мале коцкице. Ако желите, можете да га нарибате, а ако желите и да уклоните кожу, можете да их прокувате неколико минута, оцедите и ољуштите пре него што започнете са припремом џема.

Најбоље…

Будући да је необичан, увек даје дашак оригиналности нашем столу, а такође је и добар начин да натерате оне са слатким зубима да једу поврће.

Више информација - Парадајз, знајте своје здравствене бенефиције, тапа од свежег парадајза и сира