У своју исхрану често укључујемо џемове, углавном воће, али шта мислите ако ускочимо и са поврћем? Овога пута је џем од парадајза, врло једноставан за прављење и који ће нам послужити како за уживање у богатом тосту, тако и за друге припреме, које ће бити једноставне, али са упечатљивом презентацијом. Сутра ћемо видети који је то рецепт и сада, идемо са нашим мармелада.
Време припреме: КСНУМКС Минутос
Степен тешкоће: Веома лако
Састојци:
- Пола килограма парадајза (по могућности зрелог)
- Четврт килограма шећера *
- Сок од пола лимуна
** Генерално, количина шећера биће половина тежине парадајза, али се по жељи може смањити или повећати.
Разрађивање:
Исеците парадајз на мале коцкице и ставите да се загрева у шерпи на лаганој ватри. Када су вруће додајте лимунов сок и шећер. Наставите да кувате на лаганој ватри и непрекидно мешајући док не добијете жељену конзистенцију, можете додати мало воде ако сматрате да је потребно.
Ако направите довољно количине, можете је чувати у претходно стерилисаним теглицама, ускоро ћемо видети како се то ради.
У време служења ...
Доручковали смо га са тостом, али моја омиљена опција је прављење других рецепата с њим. Сутра ћу вам донети врло лагану, брзу и живописну вечеру која садржи овај џем.
Предлози за рецепте:
Волим да остављам мале комаде парадајза, зато сам их исекла на мале коцкице. Ако желите, можете да га нарибате, а ако желите и да уклоните кожу, можете да их прокувате неколико минута, оцедите и ољуштите пре него што започнете са припремом џема.
Најбоље…
Будући да је необичан, увек даје дашак оригиналности нашем столу, а такође је и добар начин да натерате оне са слатким зубима да једу поврће.
Више информација - Парадајз, знајте своје здравствене бенефиције, тапа од свежег парадајза и сира
Парадајз је воће, а не поврће, стога је ово џем као и сваки други.