Креме од поврћа попут овог су одличан ресурс за комплетни ручкови и вечере за целу породицу. Осим тога, тако их је лако и брзо припремити да је ретко када лено доћи до њих. А у њу се може уградити широка палета састојака и зачина.
Отворите фрижидер, погледајте доступне састојке и одлучите какву крему да припремите. Тхе крема од тиквица, шаргарепе и карфиола које данас предлажемо садржи много различитих састојака како би се искористили остаци других јела припремљених током недеље. А резултат је фантастичан, као што видите.
Тиквице су главни састојак, али ова крема садржи и лук, шаргарепу, кромпир и карфиол, иако је у врло малој количини. Могли бисте то прескочити и резултат би био готово исти. Да ли се усуђујете да је припремите? Можете га добити спремно за 30 минута.
Рецепт
- 1 кашичица маслиновог уља
- ½ лук, на четвртине
- 2 шаргарепе, ољуштене и исецкане
- 1 тиквица, исечена на комаде
- 1 кромпир, исечен на комаде
- 2 кашика парадајз пиреа
- Неко цвеће карфиола
- Агуа
- Црни бибер
- Загрејемо маслиново уље у шерпи и динстајте лук, шаргарепа и тиквице око 2 минута.
- После уграђујемо кромпир, карфиол, парадајз и промешајте.
- Додамо воду док поврће није скоро покривено и кувајте 15-20 минута или док кромпир не омекша.
- Затим, мељемо и служимо крема од тиквица, шаргарепе и карфиола топла са мало свеже млевеног црног бибера.