Ове кифлице са сојиним брашном хранљива су и здрава храна за све оне који пате од интолеранције на глутен, јер се праве са храном која се сме јести без лишавања.
Састојци:
1 шоља сојиног брашна
3/4 шоље кукурузног шкроба
1 кашика квасца без глутена
1 шоља воде
3 кашике уобичајеног уља
1 кашичица меда
Сол, прстохват
Припрема:
Прво просејте брашно и растворите квасац без глутена у топлој води са прстохватом соли и меда. Додајте уље, а затим помешајте састојке. Формирајте круну од брашна и у средину ставите квасац и направите тесто. Оставите да се тесто диже 30 минута на топлом месту у кухињи.
Када је тесто удвостручило запремину, поново га месите, исеците мале делове и обликујте лепиње. Распоредите их мало раздвојено на тањир претходно подмазан уљем и кувајте у умереној рерни док не порумене. На крају, лепиње извадите из рерне и пустите да се охладе пре укуса.
Управо сам то учинио. Прокоментарисаћу како је прошло.
Здраво, колико лепиња даје овај рецепт? Хвала вам на доприносу