Целиацс: хлеб без глутена са сојиним брашном

Ове кифлице са сојиним брашном хранљива су и здрава храна за све оне који пате од интолеранције на глутен, јер се праве са храном која се сме јести без лишавања.

Састојци:

1 шоља сојиног брашна
3/4 шоље кукурузног шкроба
1 кашика квасца без глутена
1 шоља воде
3 кашике уобичајеног уља
1 кашичица меда
Сол, прстохват

Припрема:

Прво просејте брашно и растворите квасац без глутена у топлој води са прстохватом соли и меда. Додајте уље, а затим помешајте састојке. Формирајте круну од брашна и у средину ставите квасац и направите тесто. Оставите да се тесто диже 30 минута на топлом месту у кухињи.

Када је тесто удвостручило запремину, поново га месите, исеците мале делове и обликујте лепиње. Распоредите их мало раздвојено на тањир претходно подмазан уљем и кувајте у умереној рерни док не порумене. На крају, лепиње извадите из рерне и пустите да се охладе пре укуса.


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

2 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   ели дијо

    Управо сам то учинио. Прокоментарисаћу како је прошло.

  2.   Петар дијо

    Здраво, колико лепиња даје овај рецепт? Хвала вам на доприносу