Током сезоне тиквица, ако је тло издашно, човек је присиљен да буде креативан у кухињи како му не би досадило представљајући га увек на исти начин на столу. Створите слатка јела, попут овог колач од тиквица је један од њих. И не, то није прва торта од тиквица коју предлажем, али ово је једноставније од претходног, Погледај!
Торта коју данас подстичем да припремите је а класични сунђер, направљен од јаја, пшеничног брашна и смеђег шећера. Идеална торта да си приуштите слатку посластицу за време доручка или ужине, али не треба је злоупотребљавати због значајне количине шећера.
То ћете учинити као дечју игру као што ћете имати времена да видите. А резултат је фантастичан; има врло текстуру пухасто и благо влажно што га чини нимало тешким. Замислите то уз шољицу кафе! Имате ли тиквицу код куће? Да пређемо на посао!
Рецепт
- 200г. нарибане тиквице
- КСНУМКС јаја
- 120г. смеђи шећер или панела
- 100г. екстра дјевичанско маслиново уље
- 30 г. млеко
- 210г. вишенаменско брашно
- 1 кашичица прашка за пециво
- ½-1 кашичица цимета
- Једном кад се тиквица нариба, стављамо у цедиљку преко посуде и пустите да се вода испразни док почнемо да припремамо тесто.
- Загрејемо рерну на 190ºЦ и обложити калуп или подмазати.
- Почели смо тукући у чинији јаја са шећером док се не удвоструче.
- После, додамо уље и млеко мало по мало без заустављања да се туче док се не интегрише.
- У другој посуди мешамо брашно, квасца и цимета да би касније укључили смешу у тесто обаравајућим покретима.
- Коначно, додајте тиквице и мешамо.
- Тесто сипамо у калуп и узмемо печено 55 мин или док приликом подбадања ножем не потврдимо да је то учињено.